传统冷库存在制冷系统落后、运作效率低、人力成本高等一系列问题，给企业经营带来诸多困难。针对这些痛点，2014年，福建安井食品股份有限公司（下称“安井食品”）与无锡中鼎集成技术有限公司（下称“中鼎集成”）达成战略合作，由中鼎集成全面负责安井冷库无锡基地的智能化改造项目（无锡华顺民生食品有限公司低温立体库项目），建设全新的自动化冷库，在提高物流运作效率与管理水平、降低人力成本等方面取得显著效果。

一、项目实施背景与概况

当前我国冷库总体数量较大，但多数仍采用传统作业模式，符合现代化物流要求的冷库较少。随着国家经济发展及全民生活水平的提高，冷链物流业迅速发展，前景广阔，自动化立体冷库异军突起，以自动化、信息化、智能化等优势在新建冷库中占据重要地位。在这样的背景下，很多食品企业开始对自己传统的冷库项目进行改造，以满足日益增长的冷链物流需求。安井食品即是其中之一。

安井食品创建于2001年，经过十多年的不断发展，已在福建厦门、江苏无锡、江苏泰州、辽宁鞍山、四川资阳等地分别建立了生产基地，成为国内最大的冷冻食品企业之一。目前公司年产10万吨冷冻食品，年销售额约15亿元。公司拥有的“安井”品牌荣获中国驰名商标、国家免检产品、福建名牌产品等称号。

安井冷库无锡基地之前一直采用传统的人工+叉车操作模式作业，库房高度8米，近2000个托盘货位，日均吞吐量500吨（作业时间12小时）。该冷库存在配送效率低、日常费用和人力成本高、安全系数低、作业环境差等多方面不足，给企业经营带来极大的困扰。为了有效解决这类问题，2014年安井食品决定对无锡基地的传统冷库进行智能化改造，由中鼎集成全面负责建设全新的自动化冷库。

新建成的自动化低温立体库占地4000平方米，总高24米，库容量2万吨，设计最大日均吞吐量超过4000吨，可满足安井集团在整个苏南地区的业务需求。该项目使安井集团的物流管理与商品配送模式焕然一新，市场规模较原来增长了3倍。

二、实现多项创新

中鼎集成在安井自动化低温立体库项目建设中围绕以下方面进行创新，并取得了显著效果。

1、在制冷系统设计方面

中鼎集成在制冷设备选型和系统设计中，在保证存储货物质量的前提下，有效地改进冷库存储类别结构以及保冷隔气设计。制冷系统保持较高的制冷效率非常关键，其蒸发压力及温度、冷凝压力及温度是主要参数。中鼎集成根据实际条件和系统变化，不断调整和控制运营参数，使制冷系统在经济合理的参数下运行，从而充分发挥设备效率，保障机器设备和储藏产品的安全。

2、在存储模式方面

自动化立体冷库一般采用立体仓库式或者密集存储式。立体仓库式冷库是采用巷道堆垛机系统，适用于SKU较多，而且要求货物先进先出，出入库流量大；密集存储式冷库是采用巷道堆垛机＋穿梭板系统，适用于SKU相对单一、出入库流量小的场景伸。中鼎集成根据安井无锡冷库存储物品的特性及出入流量采用以下规划方式：

冷链自动化立体仓储

首先，采用双景伸位巷道堆垛机存储方式，存储量最大为1.65万吨，比采用普通人工库的存储量最大为0.76万吨，存储量增加一倍以上。

抗低温辊道输送系统

抗低温链条式输送系统

进口高速自控双道互锁门

其次，采用自动输送系统对接生产线、自动化立体仓库与出库站台，满足每天出入库约4000吨，如采用原有方式需每班12人，采用自动化立体仓库后每班为6人，工作人员的人数减少，劳动强度降低50%，从而为企业节约人工成本，最终达到节省冷库运营成本的目标。

低温缓存通道

3、在降低成本方面

传统冷库工作人员多，作业环境差，对人身体伤害大，出错率高，且存在冷气外泄严重等问题，给业主带来直接和间接的成本上升。安井食品新改造的自动化立体冷库通过WMS/WCS软件与企业ERP系统无缝对接，确保库存管理的真实性；冻肉、海鲜、果蔬等不同品类商品对存储环境温湿度要求不一样，在入库、出库的货品运送中实现自动化，搬运工作安全可靠，减少货品破损率，提高工作效率，可直接减少企业运营成本。

4、在管理模式方面

冷链存储一般都会设有安全库存，传统冷库由于信息系统不完善，不能做到货物先进先出，无法满足货物高速流通的需求。而安井新改造的自动化立体冷库直接由ERP系统对接WMS，实现了自动化物流作业，提高了整个物流环节的连续性，加快货物进出的流通速度，实现货物先进先出，安全高效。 

三、技术上深入优化

从细节上看，安井无锡自动化冷库项目的亮点还体现在对技术的深入优化：

1.安井冷库采用伺服电机取代变频电机，可以将堆垛机抖动指数降低到0.03%，高速性能好，一般额定转速能达到2000~3000转，同时较变频电机发热和噪音明显降低。

2.计算机采用双机热备+磁盘阵列，软件采用主流的java语言开发，且提供源代码，方便日后业务升级。

3.采用SEW现场分散控制技术取代传统控制箱控制技术，不仅性价比高，且布线简约，后期维护方便。

4.安井冷库采用巷道终端异物检测技术，一旦有货物掉落，系统会发出提示警报，直接减少企业损失。

5.采用Q345合金钢货架，可在-30°环境中保持钢材基本特性不发生变化。

冷库专用镀锌货架

四、项目实施成果

总之，通过改造，安井无锡自动化冷库项目在多个方面实现突破,取得明显效果，如：实现高效的空间利用率及库存周转率；实现更高工作效率、更高产能，实现不同重量和尺寸货品灵活存储；减少员工工作量，实现信息化管理，降低运营成本；最大限度降低差错率，提升了企业的品牌和信誉度。此外，该项目得到了政府支持，能够有效利用社会资源。

作者：中鼎集成技术有限公司。微信公众号：物流技术与应用（ID：LMH_56），亚太地区权威物流媒体。版权归原作者所有。